PURE' "RICCO"

Ricetta preparata dopo una lunga giornata fuori casa, quando il frigo non propone granché, le lancette dell'orologio scorrono velocemente e lui sta per rincasare e, i morsi della fame si fan sentire...nonostante tutto ciò il piatto è ben riuscito, trovando anche il tempo di qualche scatto.
INGREDIENTI (trovati nel mio frigo):4 patate lessate, 2 cucchiai colmi di maionese, sale q.b., un bicchiere di latte, un cucchiaino di erba cipollina.

Dopo aver lessato le patate, schiacciarle con uno schiacciapatate e metterle in una pentola con un bicchiere di latte.  Amalgamare il tutto a fuoco lento. 

Ottenuta una crema omogenea, aggiungere la maionese e continuare a mescolare, regolare di sale  e, in ultimo aggiungere l'erba cipollina.

Non sarà certo un piatto da tre stelle ma la cena e sicuramente ben riuscita!!

Un abbraccio!!